| Регистрация: | 23.03.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 6120 |
| Коллекции: | 32 |
| Подписки: | 6 |
| Подписчики: | 18 |
| Скопировано: | 14 |
| Нравится: | 83 |
| Статистика |
Что может быть вкуснее хрустящей корочки кляра, в котором обжарена нежная рыбка? Просто пальчики оближешь!
Ингредиенты:
500 г любого рыбного филе
соль
перец
приправы к рыбе
растительное масло
Для кляра:
3 куриных яйца
150-200 г просеянной муки
200 мл молока
специи по вкусу
Филе рыбы обмойте, нарежьте кусочками среднего размера, посолите и поперчите, приправьте специями.
Пока рыба настаивается, приготовьте кляр. Для этого взбейте яйца, добавьте в них соль, молоко. Постоянно перемешивая кляр, понемногу добавляйте муку. Следите, чтобы в кляре не было комочков.
На разогретую сковороду выложите рыбу, предварительно обмокнув ее в кляр. Жарьте рыбу на подсолнечном масле в течение 5-7 минут на среднем огне. Затем переверните на другую сторону и жарьте еще такое же время.
Ингредиенты:
500 г любого рыбного филе
соль
перец
приправы к рыбе
растительное масло
Для кляра:
3 куриных яйца
150-200 г просеянной муки
200 мл молока
специи по вкусу
Филе рыбы обмойте, нарежьте кусочками среднего размера, посолите и поперчите, приправьте специями.
Пока рыба настаивается, приготовьте кляр. Для этого взбейте яйца, добавьте в них соль, молоко. Постоянно перемешивая кляр, понемногу добавляйте муку. Следите, чтобы в кляре не было комочков.
На разогретую сковороду выложите рыбу, предварительно обмокнув ее в кляр. Жарьте рыбу на подсолнечном масле в течение 5-7 минут на среднем огне. Затем переверните на другую сторону и жарьте еще такое же время.