Мандариновый торт из мюсли

Мюсли с фруктами чаще всего мы едим не завтрак. Но почему бы не приготовить из мюсли мандариновый торт?

Ингредиенты:

200 г мюсли с фруктами
175 г сахара
125 г сливочного масла
16 г желатина
350 г мандаринов
300 г йогурта
200 г сливочного сыра
250 г творога
3 ст. л. лимонного сока
200 мл сливок
4 мандарина для украшения
4 ст. л. апельсинового конфитюра

Сначала приготовьте корж. Для этого смешайте мюсли, масло и 75 г сахарного песка. Все тщательно перемешав, переложите в разъемную форму, покрытую пищевой бумагой. Поставьте корж в холодильник.

Приготовьте крем, для чего смешайте сыр, творог, йогурт, лимонный сок и 100 г сахарного песка.

Замоченный в воде желатин достаньте и дайте жидкости стечь. Распустите желатин на медленном огне в кастрюле. Отдельно смешайте 3 столовые ложки крема с желатином, после чего добавьте весь оставшейся крем. Полученную массу охладите.

К застывшему крему добавьте взбитые сливки и хорошо все перемешайте. Затем добавьте измельченные мандарины и снова все перемешайте. Полученный крем нанесите на поверхность коржа и разровняйте.

Поставьте корж в холодильник на 3 часа, чтобы торт остыл. Затем вытяните торт из формы и выложите на его поверхность порезанные кусочки мандарина. Разогрейте апельсиновый конфитюр и облейте им торт. Сверху посыпьте торт мюсли.