| Регистрация: | 23.03.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 6120 |
| Коллекции: | 32 |
| Подписки: | 6 |
| Подписчики: | 18 |
| Скопировано: | 14 |
| Нравится: | 83 |
| Статистика |
Кесадилья — блюдо мексиканской кухни, представляет собой две лепешки-тортильи с начинкой, в которую обязательно входит сыр.
Ингредиенты:
1 помидор
1/3 ст. кукурузы
4 листа базилика
2 лепешки
1/3 ст. тертой моцареллы
хуммус
соль, перец
Мелко нарежьте помидор и смешайте с кукурузой. Посолите и оставьте на пару минут. Лишний сок обязательно слейте. В помидорно-кукурузную смесь добавьте 1/4 стакана тертого сыра.
На среднем огне нагрейте сковороду нагрейте. Намажьте хуммус на лепешки и выложите помидорный салат наверх. Выложите остальной сыр и листья базилика. Накройте второй лепешкой и обжаривайте с обеих сторон, пока сыр не расплавится. Для более хрустящей корочки добавьте немного оливкового масла перед началом жарки. Перед подачей слегка остудите кесадилью.
Ингредиенты:
1 помидор
1/3 ст. кукурузы
4 листа базилика
2 лепешки
1/3 ст. тертой моцареллы
хуммус
соль, перец
Мелко нарежьте помидор и смешайте с кукурузой. Посолите и оставьте на пару минут. Лишний сок обязательно слейте. В помидорно-кукурузную смесь добавьте 1/4 стакана тертого сыра.
На среднем огне нагрейте сковороду нагрейте. Намажьте хуммус на лепешки и выложите помидорный салат наверх. Выложите остальной сыр и листья базилика. Накройте второй лепешкой и обжаривайте с обеих сторон, пока сыр не расплавится. Для более хрустящей корочки добавьте немного оливкового масла перед началом жарки. Перед подачей слегка остудите кесадилью.