Мясо с грибами в сметане

Нежное мясо с грибами, приготовленные в сметане, будут отлично сочетаться с рисом, который вы можете подать в качестве гарнира.

Ингредиенты:

800 г свинины или говядины
2 морковки
2 средних луковицы
300 г шампиньонов
200 г сметаны
соль и перец по вкусу

Мясо нарежьте средними кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Лук порежьте полукольцами, морковь - соломкой, грибы - дольками. Обжарьте овощи на растительном масле в течение 5 минут. Добавьте в эту же сковородку мясо и перемешайте.

Добавьте стакан горячей воды или бульона, уменьшите огонь и тушите до мягкости мяса. В конце добавьте сметану и тушите еще в течение 5-7 минут. Готовое блюдо подавайте с любым гарниром.