Тарталетки с кремом и клубникой

Небольшие корзиночки из теста тарталетки можно начинять самой различной едой. Если хотите сделать вкусный легкий десерт, то советуем использовать клубнику и крем.

Ингредиенты:

4 готовых тарталетки
100 мл молока
1 пакетик ванилина
1 желток
2 ст. л. сахара
1 ч. л. кукурузного крахмала
1 ст. л. размягченного сливочного масла
свежая клубника

В миске смешайте желток, сахар, крахмал, ванильный сахар и 30 мл молока. Оставшееся молоко доведите до кипения, добавьте в него смесь с крахмалом. Убавьте огонь и варите смесь, помешивая, до загустения. Готовый крем поставьте в емкость с холодной водой и остудите.

Остывший крем взбейте с маслом, разложите по тарталеткам, а сверху украсьте их клубникой.