| Регистрация: | 18.04.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 425 |
| Коллекции: | 5 |
| Подписки: | 11 |
| Подписчики: | 7 |
| Скопировано: | 0 |
| Нравится: | 4 |
| Статистика |
Ириски - одно из наших любимейших лакомств с детства. Чтобы побаловать себя этими вкусными конфетками, не стоит бежать в магазин, ведь приготовить ириски можно и в домашних условиях. Вот рецепт, к примеру, сметанных ирисок
Для ирисок потребуется 200 г сметаны, 100 г сахара и ванилин по вкусу.
Сначала нужно на толстостенной сковороде разогреть сметану с небольшим количеством ванилина, высыпать в неё сахар и довести до кипения.
Затем следует уменьшить огонь до минимума и, периодически помешивая, варить 20-30 минут, пока масса не загустеет и не приобретет светло-коричневый цвет.
Получившуюся массу необходимо выложить на пекарскую бумагу или в пластиковую форму и охлаждать при комнатной температуре в течение 2 часов, пока масса не застынет.
После этого застывший пласт можно порезать на привычные брусочки. По желанию можно придать ирискам и любую другую форму.
Для ирисок потребуется 200 г сметаны, 100 г сахара и ванилин по вкусу.
Сначала нужно на толстостенной сковороде разогреть сметану с небольшим количеством ванилина, высыпать в неё сахар и довести до кипения.
Затем следует уменьшить огонь до минимума и, периодически помешивая, варить 20-30 минут, пока масса не загустеет и не приобретет светло-коричневый цвет.
Получившуюся массу необходимо выложить на пекарскую бумагу или в пластиковую форму и охлаждать при комнатной температуре в течение 2 часов, пока масса не застынет.
После этого застывший пласт можно порезать на привычные брусочки. По желанию можно придать ирискам и любую другую форму.