Домашний лимонад с апельсинами

Что может быть лучше освежающего лимонада в летнюю жару? Пожалуй, только домашний лимонад с апельсинами. Вот как следует его готовить.

Нужны для этого напитка корочки от 8 апельсинов (мякоть можно благополучно употребить в других целях), сок и мякоть 4 лимонов, 2 кг сахара и вода.

Сначала нужно залить кипятком апельсиновые корочки и настаивать их в течение суток. Затем корочки следует вынуть и пропустить через мясорубку.

Жидкость нагреть до кипения и залить ею массу из корочек - настаивать еще сутки. Теперь нужно жидкость процедить, корочки выбросить, а в жидкость добавить сахар, закипятить и добавить лимонный сок.

Полученный сироп лучше всего разводить газированной охлажденной водой.