Как выбрать папайю?

Папайя - это тропический плод с гладкой желтой мякотью, которая имеет сладкий вкус, нежную текстуру и тонкий цветочный аромат. В продажу поступают в основном относительно некрупные (от 200 до 500 г) желто-зеленые плоды.

Выбирать папайю следует на ощупь – плод должен быть слегка мягким ровного желтого цвета с оранжевым румянцем и не иметь темных пятен. Запах должен быть сладковатый, но не резкий.