| Регистрация: | 23.03.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 6120 |
| Коллекции: | 32 |
| Подписки: | 6 |
| Подписчики: | 18 |
| Скопировано: | 14 |
| Нравится: | 83 |
| Статистика |
В разгар лета и ягодного сезона следует как можно чаще готовить различные десерты, которыми вы будете удивлять ваших близких. Не знаете, что можно было бы приготовить? Почему бы не попробовать нежный малиновый мусс?
В блендере измельчите 300 г свежей малины. Затем протрите ее через сито. В воде замочите 10 г желатина. У 2 яиц отделите желтки от белков. По отдельности взбейте как белки, так и желтки. Растопите желатин, добавьте в него малину, 50 г ликера и взбитые желтки. Все смешайте, затем введите белки и 40 г сахара. Разлейте мусс по формам и поставьте их в морозильную камеру до полного застывания.
В блендере измельчите 300 г свежей малины. Затем протрите ее через сито. В воде замочите 10 г желатина. У 2 яиц отделите желтки от белков. По отдельности взбейте как белки, так и желтки. Растопите желатин, добавьте в него малину, 50 г ликера и взбитые желтки. Все смешайте, затем введите белки и 40 г сахара. Разлейте мусс по формам и поставьте их в морозильную камеру до полного застывания.