Регистрация:23.03.2012
Рейтинг:
2001
Посты:2456
Коллекции:15
Подписки: 14
Подписчики: 11
Скопировано: 2
Нравится: 27
Статистика
Домашний шоколадный зефир (маршмеллоу)
30.05.12
0
1

Домашний шоколадный зефир (маршмеллоу)

/

Десерты, выпечка

Домашний зефир (маршмеллоу) очень прост в приготовлении. Понадобится лишь кастрюлька, миксер и форма для застывания. Добавление шоколада сделает ваш домашний зефир оригинальнее.

Для приготовления домашнего шоколадного зефира вам понадобится:

желатин — 2 ч.л.
вода — 2/3 ст.
сахар — 3/4 ст.
мед — 1/2 ст.
шоколад 70% — 100-110гр.
какао — 1/4 ст.

Желатин залейте водой и дайте настояться. Затем поставьте размоченный желатин на огонь и добавьте сахар, помешивайте пока сахар полностью не растворится. Затем снимите смесь с огня и чуть остудите.

Растопите шоколад. Затем залейте смесь в миксер, добавьте мед и растопленный шоколад, перемешивайте 5-10 минут. Когда смесь станет полностью однородной, разлейте будущий зефир в форму и поставьте в холодильник на час.

Когда зефир затвердеет, нарежьте его кубиками и обваляйте в какао.

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0043 сек.

Вверх