Шашлык пикантный

Как говорится в одной небезызвестной рекламе: если лето - то шашлык. Действительно, летом не отправиться на природу и не пожарить шашлычки - настоящее преступление. Чтобы приготовить вкусный шашлык, попробуйте воспользоваться этим рецептом.

Для шашлыка понадобится:

3 кг мяса мякоти (свинина, баранина)
3 больших луковицы
1 апельсин
1 лимон
0,5 л. пива светлого классического
соль и специи - по вкусу

Мясо нарезаем на куски 5*5см. , лук кольцами все положим в кастрюлю. Добавляем пиво, из апельсина и лимона выжимаем сок и добавляем туда же. Все тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 2 часа. По истечении времени надеть на шампуры мясо. Жарить на горячих углях.