Салат из курицы с фруктами

В этом салате объединено достаточно интересное сочетание фруктов и курицы. Попробуйте и вы приготовить такой же салатик.

Ингредиенты для приготовления салата:

1 крупный кочан салата латука
2 куриных филе
1 средний стебель сельдерея
1 крупный апельсин
100 г винограда
Соль и молотый черный перец по вкусу

Для заправки:
4 ст. л. натурального йогурта
1 ч. л. дижонской горчицы
1 ч. л. жидкого меда

Сначала приготовьте заправку. Для этого смешайте йогурт, горчицу и мед.

Каждое куриное филе разрежьте вдоль на две половинки, чтобы получились тонкие котлеты. Посолите и поперчите. В сковороде на среднем огне разогрейте 1 столовую ложку растительного масла. Поджарьте филе на масле по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовое филе снимите со сковороды и отставьте в сторону.

Сельдерей нарежьте поперек тонкими ломтиками. Виноградины разрежьте пополам. Остывшее куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Почистите апельсин ножом так, чтобы срезать кожуру и белую пленку с долек. Вырежьте мякоть из секторов. Листья салата порвите руками на кусочки и положите в салатник. Добавьте остальные ингредиенты, посолите по вкусу. Полейте салат заправкой и можете подавать к столу.