| Регистрация: | 23.03.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 2456 |
| Коллекции: | 15 |
| Подписки: | 14 |
| Подписчики: | 11 |
| Скопировано: | 2 |
| Нравится: | 27 |
| Статистика |
Киш - это открытый пирог с начинкой. Готовится киш и сладким, и соленым. Например, к чаю можно приготовить лимонный киш
Для теста нужно 125г. мягкого сливочного масла, 1 стакан муки
1 яйцо, 50 мл воды, соль.
Нарезать тонкими кусочками масло, смешать с мукой. Добавить яйцо, воду и соль. Замесить тесто. Смазать плоскую круглую форму маслом и растянуть тесто, сделав высокие края.
Для начинки взять 1 ст.сахара, 3 лимона, 3 яйца, 20 гр. сливочного масла. Цедру лимонов натереть на терку, сок выжать, все ингредиенты перемешать.
Выложить начинку на пирог, выпекать в духовке до готовности.
Для теста нужно 125г. мягкого сливочного масла, 1 стакан муки
1 яйцо, 50 мл воды, соль.
Нарезать тонкими кусочками масло, смешать с мукой. Добавить яйцо, воду и соль. Замесить тесто. Смазать плоскую круглую форму маслом и растянуть тесто, сделав высокие края.
Для начинки взять 1 ст.сахара, 3 лимона, 3 яйца, 20 гр. сливочного масла. Цедру лимонов натереть на терку, сок выжать, все ингредиенты перемешать.
Выложить начинку на пирог, выпекать в духовке до готовности.