Мы зашли в китайский ресторан...

И не вышли. Потому что у нас привычка с детства - оставлять еду в тарелке. Бабушка всегда мне говорила: «Доедай, иначе ночью за тобой придет кусок хлеба». А может быть налоговая? Или шеф-повар ресторана? Не поеду в Китай.

Ресторан китайской кухни Kylin Buffet, расположенный в Лондоне, ввел новое правило - доедать все. Тех, кто оставляет еду на тарелке, не выпустят из ресторана, пока они не заплатят штраф.

Ресторан работает по принципу шведского стола - за фиксированную сумму посетители могут взять сколько угодно еды. Штраф за оставленную на тарелке еду немного превышает стоимость обеда.

Владелец ресторана не считает, что из-за введения штрафов он понесет убытки. По мнению администрации, эта мера позволит снизить количество отходов и заставит людей правильно оценивать свой аппетит и задумываться о ресурсах, которые они бездумно тратят.