| Регистрация: | 23.03.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 6120 |
| Коллекции: | 32 |
| Подписки: | 6 |
| Подписчики: | 18 |
| Скопировано: | 14 |
| Нравится: | 83 |
| Статистика |
У творожных пирогов есть очень много поклонников. Их нежный вкус невозможно не любить. Вот еще один вариант приготовления творожного пирога со сладкой начинкой из фиников.
Ингредиенты:
500 г нежирного творога
1,5 ст. муки
2 яйца (отделить желтки от белков)
200 г сметаны
100 г сливочного масла
1 ст. сахара (1/3 в тесто, 2/3 в начинку)
1 ч. л. разрыхлителя
1 г ванилина
200 г фиников
Муку разотрите с сахаром, маслом, ванилином и разрыхлителем в крошку. Выложите половину крошек в форму для выпечки, утрамбуйте равномерно по дну.
Из фиников удалите косточки, раскройте их и уложите равномерно поверх крошки.
Разогрейте духовку до 180°С.
Творог смешайте с желтками и сметаной до однородной консистенции. Белки взбейте с сахаром до получения устойчивых пиков. Аккуратно введите белковую массу в творожную, очень осторожно перемешайте до однородности. Вылейте начинку в форму. Равномерно посыпьте начинку оставшимися крошками.
Выпекайте пирог в течение 35-40 минут или до золотистого цвета крошки.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
500 г нежирного творога
1,5 ст. муки
2 яйца (отделить желтки от белков)
200 г сметаны
100 г сливочного масла
1 ст. сахара (1/3 в тесто, 2/3 в начинку)
1 ч. л. разрыхлителя
1 г ванилина
200 г фиников
Муку разотрите с сахаром, маслом, ванилином и разрыхлителем в крошку. Выложите половину крошек в форму для выпечки, утрамбуйте равномерно по дну.
Из фиников удалите косточки, раскройте их и уложите равномерно поверх крошки.
Разогрейте духовку до 180°С.
Творог смешайте с желтками и сметаной до однородной консистенции. Белки взбейте с сахаром до получения устойчивых пиков. Аккуратно введите белковую массу в творожную, очень осторожно перемешайте до однородности. Вылейте начинку в форму. Равномерно посыпьте начинку оставшимися крошками.
Выпекайте пирог в течение 35-40 минут или до золотистого цвета крошки.
Приятного аппетита!