| Регистрация: | 23.03.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 6120 |
| Коллекции: | 32 |
| Подписки: | 6 |
| Подписчики: | 18 |
| Скопировано: | 14 |
| Нравится: | 83 |
| Статистика |
Темаки - это разновидность суши. В отличие от аккуратно нарезанных суши, темаки представляют из себя рулетики в виде конусов, в которые завернуты все ингредиенты.
Ингредиенты:
150 г риса для суши
9 листов водорослей нори
200 г филе тунца
50 г икры летучей рыбы
3 ч. л. соуса Кимчи
1 авокадо или огурец
Все листы нори разрежьте на две половинки. Положите перед собой половинку листа нори грубой стороной вверх, длинной стороной к себе. Затем на левую половину водоросли положите рис, оставляя каемку в 1 см с каждого из трех краев.
Приготовьте начинку: мелко нарежьте филе тунца, добавьте икру летучей рыбы, соус Кимчи и перемешайте.
На рис положите начинку и кусочек авокадо или огурца. Сверните руками плотный кулечек в форме конуса. Крайний уголок слегка смочите водой, чтобы ролл не развалился.
Подавайте темаки на круглом блюде, в центре выложив маринованный имбирь, в отдельную тарелочку налейте соевый соус.
Ингредиенты:
150 г риса для суши
9 листов водорослей нори
200 г филе тунца
50 г икры летучей рыбы
3 ч. л. соуса Кимчи
1 авокадо или огурец
Все листы нори разрежьте на две половинки. Положите перед собой половинку листа нори грубой стороной вверх, длинной стороной к себе. Затем на левую половину водоросли положите рис, оставляя каемку в 1 см с каждого из трех краев.
Приготовьте начинку: мелко нарежьте филе тунца, добавьте икру летучей рыбы, соус Кимчи и перемешайте.
На рис положите начинку и кусочек авокадо или огурца. Сверните руками плотный кулечек в форме конуса. Крайний уголок слегка смочите водой, чтобы ролл не развалился.
Подавайте темаки на круглом блюде, в центре выложив маринованный имбирь, в отдельную тарелочку налейте соевый соус.
