Коктейль «Zombie»

Классический американский коктейль Zombie на основе рома, ликера и фруктового сока, известный многим по книге Трумена Капоте «Завтрак у Тиффани».

Он имеет довольно длинную историю: достоверно известно, что придуман он был в конце тридцатых годов ресторатором Донном Бичем и практически сразу же заполучил широкую популярность — после того, как был представлен на «Международной Нью-Йоркской Ярмарке» в 1939 году.

Этот коктейль принято считать отличным способом очень быстро накидаться: выпитые два «Зомби» по классическому рецепту эквивалентны семи обычным коктейлям, вроде «Манхэттена».

Ингредиенты

20 мл.....Золотой ром
20 мл.....Белый ром
30 мл.....Темный ром
15 мл.....Вишневый ликер
15 мл.....Абрикосовый ликер
5 мл.......Гренадин
30 мл.....Апельсиновый сок
30 мл.....Ананасовый сок
20 г.......Апельсин
200 г.....Лед в кубиках
250 г.....Лед дробленный

Приготовление

Взять бокал слинг (стакан изогнутой формы 300–400 мг) и наполнить его дробленным льдом. В шейкер налить гренадин, оба вида сока, вишневый бренди, ликер и все три вида рома. Заполнить оставшееся в шейкере пространство кубиками льда и взбить. Перелить в бокал содержимое шейкера через стейнер и украсить апельсином.

NB: Этот коктейль является не только сильным алкогольным напитком, но еще и отличным средством для борьбы с похмельем. Говорят, что он способен «поднять на ноги даже покойника» — отсюда и произошло название этого напитка.