| Регистрация: | 28.05.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 1630 |
| Коллекции: | 16 |
| Подписки: | 0 |
| Подписчики: | 4 |
| Скопировано: | 0 |
| Нравится: | 26 |
| Статистика |
Гренки с великобританской атмосферой и вкусом. Отличное дополнение к чашечке мятного чая на завтрак или к эрл грэю в перерыве на ти-тайм.
Итак, готовятся гренки, естественно, из хлеба, поэтому почитываем калории.
Ингредиенты
2 стебля лука-порея
125 грамм cыра чеддера
1 ч.ложка горчицы
молоко — 3 ст. ложки,
2 капли устерского соуса
4 куска хлеба для гренок
Приготовление
Лук-порей нарезать небольшими кусочками, затем разогреть в сковороде немного сливочного масла, добавить лук и потушить. Перемешать натертый сыр, горчицу, соус и молоко. Поджарить хлеб с одной стороны, положить немного сырной массы на неподжаренную сторону хлеба, сверху — лук-порей. Поместить в духовку на 3–5 минут до тех пор, пока сыр не станет золотистым.
NB: Эти гренки еще называют уэльским деликатесом. Говорят, что это блюдо придумали горе-охотники, оставшиеся без добычи. И все, чем оставалось им подкрепиться, - это бутерброд с сыром. В любом случае welsh rarebit - одно из самых традиционных и популярных английских блюд.
Итак, готовятся гренки, естественно, из хлеба, поэтому почитываем калории.
Ингредиенты
2 стебля лука-порея
125 грамм cыра чеддера
1 ч.ложка горчицы
молоко — 3 ст. ложки,
2 капли устерского соуса
4 куска хлеба для гренок
Приготовление
Лук-порей нарезать небольшими кусочками, затем разогреть в сковороде немного сливочного масла, добавить лук и потушить. Перемешать натертый сыр, горчицу, соус и молоко. Поджарить хлеб с одной стороны, положить немного сырной массы на неподжаренную сторону хлеба, сверху — лук-порей. Поместить в духовку на 3–5 минут до тех пор, пока сыр не станет золотистым.
NB: Эти гренки еще называют уэльским деликатесом. Говорят, что это блюдо придумали горе-охотники, оставшиеся без добычи. И все, чем оставалось им подкрепиться, - это бутерброд с сыром. В любом случае welsh rarebit - одно из самых традиционных и популярных английских блюд.