Коктейль «Daiquiri»

Рецепт этого дамского выпивона был придуман кубинцами.

Существует множество версий происхождения напитка.

Одна из самых популярных рассказывает о неком кубинском инженере, который направился на заработки в район Дайкири. Для утоления жажды рабочих в его распоряжении имелся только ром, поэтому он взял у местного крестьянина корзину лаймов и сахарный песок. Получившийся напиток так понравился рабочим, что рецепт быстро распространился по всей стране. Позже напиток приобрел множество вариаций с соками других фруктов и ликерами. Сейчас слово «daiquiri» обознчает семейство коктейлей на основе белого рома, сока лайма и сиропа.

Ингредиенты

45 мл.....Белый ром
20 мл.....Сок лайма
5 мл.......Сахарный сироп

Приготовление

Смешать в шейкере ром, сок лайма, сахарный сироп и лед. Перелить в охлажденный коктейльный бокал.

NB: Коктейль был любимым напитком американского писателя Эрнеста Хемингуэя. В честь него называется одна из вариаций коктейля с ликером и двойной порцией рома. Коктейль получил особую популярность в США во время Второй мировой войны, когда виски и водка были труднодоступны, а ром свободно доставлялся с соседней Кубы.