Лимонная мята

Лимонная мята, или мелисса лекарственная, часто используется в кулинарии. Ее побеги и листочки добавляют в различные блюда. Почему бы не выращивать это растение на даче?

Кустики мелиссы лекарственной хорошо будут расти на солнечном месте. Также ей требуется хорошо дренируемая почва. На почве, где может застаиваться вода, мята будет поражаться грибковыми заболеваниями.

Если не хотите, чтобы мята разрасталась, после ее цветения срывайте коробочки с семенами. Также будьте осторожны с цветущими растениями. Цветы мелиссы лекарственной являются отличными медоносами, поэтому на них будут роиться пчелы.

Свежие листочки мелиссы хорошо добавлять в салаты, напитки или же посыпать ими вареные овощи. При этом листочки мяты можно сочетать с тархуном (в этом сочетании очень хорошо готовить маринады для мяса ягненка или же рыбы).