Регистрация:23.03.2012
Рейтинг:
5321
Посты:6120
Коллекции:32
Подписки: 6
Подписчики: 18
Скопировано: 14
Нравится: 83
Статистика
Острые банановые чипсы
20.06.12
0
0

Острые банановые чипсы

/

Салаты, закуски

Из бананов можно приготовить отличную закуску - чипсы. На первый взгляд может показаться, что такая смесь вкусов совершенно не подходит сладким бананам, но так может показаться только на первый взгляд. Попробуйте, вам точно понравится!

Ингредиенты:

5 спелых бананов
2 ст. л. соли
1/2 ч. л. перца
щепотка куркумы
масло для жарки

Очистите бананы и замочите в подсоленной ледяной воде на 10 минут.

Тонко нарежьте бананы на «монетки», высушите их бумажными полотенцами и выложите в сухую миску. Добавьте чили перец, куркуму и перемешайте, чтобы бананы полностью обвалялись в специях.

Выложите бананы на противень или на газету и оставьте сушиться на солнце на 1-2 часа.

Нагрейте масло во фритюре или в глубокой кастрюле. Обжарьте бананы в течение 2 минут до золотисто-коричневой корочки.
Высушите чипсы на бумажном полотенце и присыпьте солью.
Вверх