Коктейль «Mai Tai»

Алкогольный рецепт этой пятницы - коктейль Mai Tai. Коктейль появился в 1944 году - его автором считается глава американской сети ресторанов «Polynesian-style» Трейдер Вик.

Если верить истории, название появилось благодаря туристам из Тайти, впервые попробовавшим его в заведение Вика. «Май Тай» означало «внеземной» на их языке.

Ингредиенты

30 мл.....Белый ром
30 мл.....Темный ром
10 мл.....Сок лайма
15 мл.....Миндальный сироп Орджит
15 мл.....Апельсиновый ликёр Curacao
1 веточка мяты

Приготовление

Взять бокал Хайбол и наполнить его тертым льдом до самого верха. Смешав все ингредиенты, кроме темного рома, перилить в бокал, затем аккуратно влить сверху темный ром и урасить веточкой мяты. При желании, можно заменить сироп Орджит на сахарный или любой другой сироп.

NB: Первый вариант коктейля от Вика, который он приготовил гостям с Таити в 1944, был одним из самых дорогих коктейлей в истории - при изготовлении Вик использовал ямайский ром 17-летней выдержки «J. Wray & Nephew». В 2007 году, в Ирландии, в отеле «Merchant Hotel» готовили «Май Тай» по оригинальному рецепту с использованием того самого ямайского рома «J. Wray & Nephew», которого на тот момент оставалось в мире всего 6 бутылок. Для приготовления была откупорена одна из них, и коктейли продавались по цене 1400 долларов за штуку.