| Регистрация: | 28.05.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 1630 |
| Коллекции: | 16 |
| Подписки: | 0 |
| Подписчики: | 4 |
| Скопировано: | 0 |
| Нравится: | 26 |
| Статистика |
Первый раз рецепт этого коктейля был напечатан в «Гиде бармена» известного бартендера Джерри Томаса в 1876 году.
Но название появилось раньше: в 1874 году люди в Нью-Йорке, Пенсильвании и других местах в Соединенных Штатах в шутку могли начать разговор с вопроса «Вы видели Тома Коллинза?».
Реакция была предсказуемой — им отвечали, что никакого Тома Коллинза не знают. Тогда спросивший говорил, что Том Коллинз «болтал про вас разное» и сейчас сидит «тут недалеко» или «в ближайшем баре». Суть шутки была в том, чтобы вывести человека из себя и заставить его вести себя глупо.
Говоря сегодняшним языком, вопрос о Томе Коллинзе был одной из разновидностей троллинга. Каким образом рецепт коктейля с джином связан с популярной шуткой того времени, остается только догадываться.
Ингредиенты
60 мл.....Сухой лондонский джин
30 мл.....Свежевыжатый лимонный сок
90 мл.....Содовая
Чайная ложка сахарного сиропа
Приготовление
Наполнить шейкер льдом до половины. Добавить джин, лимонный сок и сахарный сироп. Хорошо встряхнуть. Процедить через ситечко в хайбол, наполовину наполненный льдом (или специальный бокал Collins Glass), и аккуратно дополнить содовой. Медленно помешать длинной коктейльной ложкой, чтобы удержать пузырьки. Украсить коктейль кусочком лимона.
NB: В мире насчитывается около десятка коктейлей «Коллинз»: отличаются они основой: Brandy Collins с бренди, José Collins с текилой, Vodka Collins c водкой, Ron Collins с ромом, безалкогольный Phil Collins со спрайтом. Чтобы проверить, насколько хорош бармен в вашем любимом баре, спросите его: «В чем разница между коктейлями Tom Collins и Gin Fizz?».
Но название появилось раньше: в 1874 году люди в Нью-Йорке, Пенсильвании и других местах в Соединенных Штатах в шутку могли начать разговор с вопроса «Вы видели Тома Коллинза?».
Реакция была предсказуемой — им отвечали, что никакого Тома Коллинза не знают. Тогда спросивший говорил, что Том Коллинз «болтал про вас разное» и сейчас сидит «тут недалеко» или «в ближайшем баре». Суть шутки была в том, чтобы вывести человека из себя и заставить его вести себя глупо.
Говоря сегодняшним языком, вопрос о Томе Коллинзе был одной из разновидностей троллинга. Каким образом рецепт коктейля с джином связан с популярной шуткой того времени, остается только догадываться.
Ингредиенты
60 мл.....Сухой лондонский джин
30 мл.....Свежевыжатый лимонный сок
90 мл.....Содовая
Чайная ложка сахарного сиропа
Приготовление
Наполнить шейкер льдом до половины. Добавить джин, лимонный сок и сахарный сироп. Хорошо встряхнуть. Процедить через ситечко в хайбол, наполовину наполненный льдом (или специальный бокал Collins Glass), и аккуратно дополнить содовой. Медленно помешать длинной коктейльной ложкой, чтобы удержать пузырьки. Украсить коктейль кусочком лимона.
NB: В мире насчитывается около десятка коктейлей «Коллинз»: отличаются они основой: Brandy Collins с бренди, José Collins с текилой, Vodka Collins c водкой, Ron Collins с ромом, безалкогольный Phil Collins со спрайтом. Чтобы проверить, насколько хорош бармен в вашем любимом баре, спросите его: «В чем разница между коктейлями Tom Collins и Gin Fizz?».