Курица с апельсинами

На первый взгляд может показаться, что вкусы цитрусовых и курицы не очень хорошо сочетаются. Но это совершенно не так. Нежный апельсиновый вкус придает куриному мясу пикантную кислинку.

Ингредиенты:

1 курица
250 г майонеза или кефира
1/2 лимона
2 апельсина
мука
растительное масло

Хорошо вымойте и обсушите курицу бумажным полотенцем. Разрежьте тушку на небольшие кусочки, залейте их майонезом или кефиром на 2 часа.

Затем посолите кусочки курицы, обваляйте их в муке и обжаривайте в растительном масле до хрустящей корочки.

Очистите пол-лимона, 2 апельсина, разделите их на дольки и порежьте их на 2-3 части, удалите семена, перемешайте.

В двухлитровую банку сложите слоями курицу и дольки цитрусовых.

Прикройте банку металлической закаточной крышкой без резинки, включите духовку и тушите 1,5 часа.