Чикен Ролл по-домашнему

Если вы любите чикен ролл, то вы вполне можете приготовить это блюдо у себя дома. Вам не потребуется много времени и усилий.

Ингредиенты на 5 порций:

5 листов армянского лаваша
упаковка кетчупа (200 г)
упаковка майонеза (150 г)
150 г горчицы
3-4 ст л натертого твердого сыра
половина куриной грудки
1 помидор
3 соленых огурца
пучок листьев салата
3 яйца
4 ст. л. молока/сметаны
3 ст. л. манки


Приготовление:

1. Филе слегка отбейте, как на отбивные. Порежьте на кусочки вдоль грудки. Посолите,поперчите, окуните в (взбитое) 1 яйцо, затем в панировочные сухари и на разогретую сковороду, жарьте в масле.

2. Омлет: взбейте 2 яйца, добавьте соль,перец, молоко/сметану, добавьте манку. Влейте на сковороду, на маленьком огне до готовности. Когда остынет порежьте на длинные полосочки.

3. Помидор и огурцы нарежьте кружочками, сыр натрите на терке. Листья салата хорошенько вымойте и высушите. В глубокой тарелке майонез смешайте с кетчупом. На большую тарелку/блюдо выложите лаваш, смажьте горчицей.

4. Выложите несколько листьев салата, помидора и огурцов, затем добавьте мясо, омлет, 2 ч.л. сыра, сверху выложите соус (3-4 ст.л.) и сверните ролл.