Клафути вишневый

Клафути, иногда произносят клафутис, французский печеный десерт. Основа клафути - блинное тесто из муки, молока и яиц.

Ингредиенты:

400 г свежей вишни,
3 яйца,
1,5 стакана молока,
1 стакан муки,
4 ст.л.сахара,
соль, ванилин, масло сливочное, сахарная пудра.

Вишню промыть, вынуть косточки.
Форму для выпекания смазать сливочным маслом, на дно формы выложить вишню,посыпать сахаром.
В муку добавить соль, ванилин, оставшийся сахар. Перемешать, добавить яйца, опять перемешать.
Молоко вводить в тесто тонкой струйкой, постоянно помешивая.