Клубника замороженная в собственном соку

Замороженная клубника хороша тем, что в любое время года вы можете побаловать себя дарами лета. Важно, чтобы клубника не утратила свои качества, поэтому хорошо бы замораживать ее в собственном соку.

Оставить минимум на 4 часа при комнатной температуре, постоянно встряхивая миску с ягодами для выделения сока.
Когда клубника выделит много сока, разложить ягоды по формочкам,пригодны для замораживания.
Это могут быть, например, силиконовые формочки для выпечки кексов.
Ягоды полить соком и положить в морозильник для полного застывания.

Ягоды, предназначенные для длительного хранения, извлечь из формочек и положить в плотный полиэтиленовый пакет, пригодный для замораживания.