| Регистрация: | 29.05.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 544 |
| Коллекции: | 0 |
| Подписки: | 0 |
| Подписчики: | 0 |
| Скопировано: | 0 |
| Нравится: | 46 |
| Статистика |
Маринованные пластинки из огурцов - прекрасная пикантная закуска. Налегке можно всю банку съесть, потому что вкус у таких огурчиков просто потрясающий.
Ингредиенты:
1 кг огурцов
3 больших зубчика чеснока
пучок укропа
1 ч.л. зерен горчицы
1 ч.л. черного молотого перца
1 ч.л. сахара
3/4 ст.л. соли
8 мл уксуса 70%
4 ст.л. растительного масла
Огурцы вымыть, срезать кончики и нарезать вдоль тонкими пластинками.
К огурцам добавить мелко порезанный укроп и чеснок, порезанный пластинками.
В емкость с огурцами всыпать соль, сахар,молотый перец, зерна горчицы.
Влить 60 мл холодной воды, растительное масло, уксусную эссенцию, накрыть пленкой и оставить
на 1 час при комнатной температуре.
После этого огурцы разложить в банки вместе с выделившимся соком.
Банки простерелизовать 0,5 л - 20 мин.,.1 л - 30 мин., закупорить, укутать и оставить до полного остывания.
Ингредиенты:
1 кг огурцов
3 больших зубчика чеснока
пучок укропа
1 ч.л. зерен горчицы
1 ч.л. черного молотого перца
1 ч.л. сахара
3/4 ст.л. соли
8 мл уксуса 70%
4 ст.л. растительного масла
Огурцы вымыть, срезать кончики и нарезать вдоль тонкими пластинками.
К огурцам добавить мелко порезанный укроп и чеснок, порезанный пластинками.
В емкость с огурцами всыпать соль, сахар,молотый перец, зерна горчицы.
Влить 60 мл холодной воды, растительное масло, уксусную эссенцию, накрыть пленкой и оставить
на 1 час при комнатной температуре.
После этого огурцы разложить в банки вместе с выделившимся соком.
Банки простерелизовать 0,5 л - 20 мин.,.1 л - 30 мин., закупорить, укутать и оставить до полного остывания.