Огуречные пластинки маринованные

Маринованные пластинки из огурцов - прекрасная пикантная закуска. Налегке можно всю банку съесть, потому что вкус у таких огурчиков просто потрясающий.

Ингредиенты:

1 кг огурцов
3 больших зубчика чеснока
пучок укропа
1 ч.л. зерен горчицы
1 ч.л. черного молотого перца
1 ч.л. сахара
3/4 ст.л. соли
8 мл уксуса 70%
4 ст.л. растительного масла

Огурцы вымыть, срезать кончики и нарезать вдоль тонкими пластинками.

К огурцам добавить мелко порезанный укроп и чеснок, порезанный пластинками.

В емкость с огурцами всыпать соль, сахар,молотый перец, зерна горчицы.

Влить 60 мл холодной воды, растительное масло, уксусную эссенцию, накрыть пленкой и оставить
на 1 час при комнатной температуре.

После этого огурцы разложить в банки вместе с выделившимся соком.

Банки простерелизовать 0,5 л - 20 мин.,.1 л - 30 мин., закупорить, укутать и оставить до полного остывания.