Слоеное желе

Желе - один из самых популярных летних десертов. Желе готовят из фрутовых соков, а также его можно готовить из молока, яиц, даже есть желе из вина. Если вы не можете остановить свой выбор на каком-то одном желе, попробуйте сделать желе слоеным!

Слоеное желе можно готовить в большой форме, а затем нарезать его порционными кусочками. Также можно слоеное желе сразу готовить в порционной посуде.

Сегодня желе готовят из сухих смесей - достаточно просто залить водой такую смесь и поставить получившееся желе застывать. При приготовлении слоеного желе различное фруктовое желе (из пакетов или самодельное) обычно чередуют со сметанным желе.

Сметанное желе сделать очень просто. Нужно сметану взбить с сахаром по вкусу. Добавить быстрорастворимый желатин, разведенный в воде (согласно инструкции на упаковке). Массу тщательно перемешать.

Разное желе заливать послойно, дожидаясь каждый раз полного застывания предыдущего слоя.