| Регистрация: | 29.05.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 544 |
| Коллекции: | 0 |
| Подписки: | 0 |
| Подписчики: | 0 |
| Скопировано: | 0 |
| Нравится: | 46 |
| Статистика |
Представьте себе, что черная смородина предназначена не только для консервации варенья. Необходимо учесть, что это довольно пикантная ягода и подавать ее можно даже... к гарниру.
Нам необходимо:
2,5 кг черной смородины
700 г уксуса
1 кг сахара
4 бутона гвоздики
0,5 ч.л.разноцветного перца горошком
В кастрюлю всыпать сахар, добавить уксус, гвоздику, перец, на небольшом огне, постоянно помешивая,
нагреть, не доводя до кипения, чтобы сахар полностью растворился.
Ягоды черной смородины перебрать и хорошо промыть под проточной водой.
Ягоды разложить в чистые стерилизованные банки, залить маринадом, закатать, перевернуть,
укрыть до полного остывания.
Использовать в качестве гарнира к рыбе и мясу.
Нам необходимо:
2,5 кг черной смородины
700 г уксуса
1 кг сахара
4 бутона гвоздики
0,5 ч.л.разноцветного перца горошком
В кастрюлю всыпать сахар, добавить уксус, гвоздику, перец, на небольшом огне, постоянно помешивая,
нагреть, не доводя до кипения, чтобы сахар полностью растворился.
Ягоды черной смородины перебрать и хорошо промыть под проточной водой.
Ягоды разложить в чистые стерилизованные банки, залить маринадом, закатать, перевернуть,
укрыть до полного остывания.
Использовать в качестве гарнира к рыбе и мясу.