| Регистрация: | 23.03.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 6120 |
| Коллекции: | 32 |
| Подписки: | 6 |
| Подписчики: | 18 |
| Скопировано: | 14 |
| Нравится: | 83 |
| Статистика |
Если вы любите остренькое, вам обязательно понравится эта картошка в соусе. Это блюдо очень напоминает острую еду Индии.
Ингредиенты:
500 г мелкого молодого картофеля
1 красный перец чили
1,5 ч. л. тмина
4 зубчика чеснока
4 ст. л. подсолнечного или оливкового масла
1 ст. л. сока лайма
1/2 ст. воды
2 ст. л. томатной пасты
60 г рубленного базилика
соль по вкусу
1 ч. л. сахара
Отварите картофель. Растолките в ступке семена тмина и чеснок. В сковороде нагрейте масло, выложите тмин с чесноком, томатную пасут, сок лайма, соль, базилик и сахар. Перемешайте и держите, пока масло не отделится. Затем добавьте воду и снова перемешайте соус.
Выложите картофель и перемешайте так, чтобы он полностью был в соусе. Уменьшите огонь, закройте и тушите около 5 минут. Подавайте со свежим базиликом.
Ингредиенты:
500 г мелкого молодого картофеля
1 красный перец чили
1,5 ч. л. тмина
4 зубчика чеснока
4 ст. л. подсолнечного или оливкового масла
1 ст. л. сока лайма
1/2 ст. воды
2 ст. л. томатной пасты
60 г рубленного базилика
соль по вкусу
1 ч. л. сахара
Отварите картофель. Растолките в ступке семена тмина и чеснок. В сковороде нагрейте масло, выложите тмин с чесноком, томатную пасут, сок лайма, соль, базилик и сахар. Перемешайте и держите, пока масло не отделится. Затем добавьте воду и снова перемешайте соус.
Выложите картофель и перемешайте так, чтобы он полностью был в соусе. Уменьшите огонь, закройте и тушите около 5 минут. Подавайте со свежим базиликом.