Креветки в апельсиновой корочке

Креветки в кисло-сладкой апельсиновой корочке - это очень необычное блюдо. Если вы не боитесь экспериментов на кухне, то попробуйте приготовить креветки по этому рецепту.

Ингредиенты:

Креветки - 450 гр
Апельсин - 1 шт
Крахмал - 150 гр
Перец чили - 2 шт
Масло оливковое - 100 г
Мармелад (или джем) апельсиновый - 2 столовые ложки

Из сока апельсина, апельсинового джема и перцев чили нужно приготовить маринад. В маринад опустить очищенные креветки.

Затем замаринованные креветки обвалять в крахмале и обжаритьна сковороде в оливковом масле.