Коктейль «Manhattan»

Manhattan - традиционный мужской коктейль на основе бурбона и вермута.

Данные о времени происхождения этого коктейля сильно разнятся: по одним — он был придуман в Америке в двадцатых годах прошлого века, а по другим — его изобрела мама Уинстона Черчилля. В любом случае сейчас он является обязательной частью барного меню большинства питейных заведений.

Ингредиенты

50 мл.....Бурбон
25 мл.....Красный вермут
1 мл.......Настойка ангостура
Красная коктейльная вишня
Лед в кубиках (по желанию)

Приготовление

Наполнить стакан кубиками льда, налить бурбон, красный вермут, а затем ангостуру. Процедить содержимое через стрейнер* в охлажденный коктейльный бокал. Украсить напиток вишней.

Стрейнер — барное ситечко. Используются для удаления из напитка кусочков льда, семечек или кусочков фруктов при разливе готового напитка в бокалы. В домашних условиях можно использовать обычное ситечко.

NB: Manhattan Records — музыкальный лейбл, выпускавший пластинки Red Hot Chili Peppers, Queensryche и Ричарда Маркса. Doctor Manhattan — персонаж серии комиксов The Watchmen. Manhattan — фильм американского режиссера Вуди Аллена 1979 года.