В Лондон за мясом

После оглушительного успеха первого лондонского pop-up-ресторана, подающего исключительно мясные блюда — MEATLiquor, его создатели, Янни Папутсис и Скотт Коллинс, решили открыть второй сезонный проект под названием Meat Market.

Фастфуд-ресторан площадью 70 кв. м расположился в лондонском районе Ковент-Гарден в Jubilee Hall. Дизайн ресторана выдержан в стилистике кухни мясника: деревянные скамейки и столы для разделки мяса, массивные столовые ножи и железные шкафы дополняют вывески и отделку стен в кроваво-красных тонах.

Так же, как и в предыдущем ресторане, в Meat Market подаются только блюда из отборного мяса, такие как стейки, бургеры (лучшие, по отзывам посетителей, — Dead Hippie burger и Double Bubble burger), хот-доги (особенно Chili Dog) и многое другое. Для любителей сладкого есть отдельное десертное меню, в котором особенно выделяют лимонный пирог.

Примечательно, что в ресторане нет услуги резервирования столиков. «Если вы заметили очередь при входе в заведение, пожалуйста, встаньте в ее конец и ждите, пока наступит ваш черед отведать наше меню. У нас в ресторане нет предварительного бронирования», — такая надпись красуется на главной странице официального сайта Meat Market.

Ресторан работает с полудня до 23.00 каждый день без выходных.