Трайфл с бананами и кофе

Трайфл - это нежный бисквит, пропитанный вином и залитый взбитыми сливками. Предлагаем другую вариацию: пропитка ликером и добавление бананов. Устоять невозможно!

Ингредиенты:
(на 4 порции)
250 мл молока
1-2 ст. л. ванильного сахара
2 ч. л. крахмала (лучше кукурузного, с ним крем получается нежнее)
3 яичных желтка
100-150 мл сливок 33%
2 банана
125 г бисквитного печенья (или бисквита), порезанного на кубики
100 мл холодного кофе
2 ст. л. миндального ликера

200 мл молока довести до кипения. Оставшееся молоко смешать с крахмалом, ванильным сахаром и желтками. Влить смесь в горячее молоко и варить на маленьком огне при постоянном помешивании, пока смесь не загустеет. Готовый крем не должен быть слишком густым, будьте внимательны! Крем остудить.

Сливки взбить в пену. Бананы нарезать одинаковыми кружочками. Кофе смешать с ликером, пропитать им бисквит.

Теперь можно готовить десерт. В подготовленные бокалы выкладываем трайфл в такой последовательности: бисквит, кофе с ликером, ванильный крем, бананы, взбитые сливки. Слои при надобности можно повторить.

Десерт убрать в холодильник, чтобы он застыл.

Приятного аппетита!