| Регистрация: | 28.05.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 1630 |
| Коллекции: | 16 |
| Подписки: | 0 |
| Подписчики: | 4 |
| Скопировано: | 0 |
| Нравится: | 26 |
| Статистика |
Уже пятница, поэтому можно задуматься и о том, что выпить вечером. Героем вечера станет классический коктейль Old Fashioned.
Название этого напитка само говорит о его возрасте — возможно, это вообще первый в истории продукт, названный «коктейлем».
Для приготовления коктейля Old Fashioned вам понадобится шотландский виски (либо бурбон, либо ржаной виски), один кусок сахара, горькая настойка Ангостура, апельсин, лимон, вишня и содовая.
Ингредиенты
50 мл.....Шотландский виски
Кусочек сахара
Пара капель ангостуры
Половина дольки апельсина
Одна красная вишня
Кусочек лимон
Приготовление
Расстворите в воде небольшой кусочек сахара в стакане, добавьте пару капель настойки Angostura и слегка разбавьте все это содовой. Добавьте половинку дольки апельсина, дольку лимона и красную вишню. После этого наполните стакан кубиками льда и долейте виски. Перемешайте все длинной ложкой и оставьте её в стакане, чтобы жидкость время от времени можно было помешивать.
Коктейль Old Fashioned лучше готовить в специальном стакане «старомодный» — это сокращенный вариант хайбола, который используется во многих барных рецептах. Его приблизительный объем — 300 миллилитров.
NB: Old Fashioned» является одним из шести базовых напитков, упомянутых Дэвидом Эмбури в его книге рецептов, ставшей классикой в искусстве приготовления коктейлей.
Ангостура — это горький напиток на основе трав и кореньев, настоянных на роме. Говорят, что заменить Ангостуру другой настойкой — это все равно, что искать замену материнскому молоку. У писателя Айзека Азимова есть короткий рассказ 1976 года, который тоже называется Old Fashioned.
Название этого напитка само говорит о его возрасте — возможно, это вообще первый в истории продукт, названный «коктейлем».
Для приготовления коктейля Old Fashioned вам понадобится шотландский виски (либо бурбон, либо ржаной виски), один кусок сахара, горькая настойка Ангостура, апельсин, лимон, вишня и содовая.
Ингредиенты
50 мл.....Шотландский виски
Кусочек сахара
Пара капель ангостуры
Половина дольки апельсина
Одна красная вишня
Кусочек лимон
Приготовление
Расстворите в воде небольшой кусочек сахара в стакане, добавьте пару капель настойки Angostura и слегка разбавьте все это содовой. Добавьте половинку дольки апельсина, дольку лимона и красную вишню. После этого наполните стакан кубиками льда и долейте виски. Перемешайте все длинной ложкой и оставьте её в стакане, чтобы жидкость время от времени можно было помешивать.
Коктейль Old Fashioned лучше готовить в специальном стакане «старомодный» — это сокращенный вариант хайбола, который используется во многих барных рецептах. Его приблизительный объем — 300 миллилитров.
NB: Old Fashioned» является одним из шести базовых напитков, упомянутых Дэвидом Эмбури в его книге рецептов, ставшей классикой в искусстве приготовления коктейлей.
Ангостура — это горький напиток на основе трав и кореньев, настоянных на роме. Говорят, что заменить Ангостуру другой настойкой — это все равно, что искать замену материнскому молоку. У писателя Айзека Азимова есть короткий рассказ 1976 года, который тоже называется Old Fashioned.