Капкейк «Белый русский»

Этот капкейк очень понравится всем ценителям коктейля «Белый русский»! Попробуйте приготовить это угощение для ваших друзей и вы!

Ингредиенты:

110 г сливочного масла
125 г муки
150 самоподнимающейся муки
225 г сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного экстракта
50 мл молока
30 мл водки
30 мл ликера Калуа
2 яйца

Глазурь:

110 г сливочного масла
350 г сахарной пудры
1 ст. л. молока
2 ст. л. ликера Калуа

Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте формочки для капкейков.

Взбейте вместе сахар и сливочное масло. По одному добавьте яйца. Смешайте два вида муки в миске. Отдельно смешайте молоко и экстракт ванили.

Добавьте в 1/3 муки кремовую смесь, затем молочную смесь, водку и ликер. Добавьте остальную муку. Каждую формочку для капкейков наполните на 3/4 полученным тестом. Выпекайте капкейки в течение 20-25 минут. Готовые капкейки полностью охладите.

Когда капкейки полностью остынут, приготовьте глазурь: смешайте масло с сахаром. По ложке доставьте молоко и ликер, чтобы добиться нужной консистенции. Выдавите из кондитерского мешочка полученный крем на капкейки. Украсьте натертым шоколадом.

Приятного аппетита!