Закуски к вину: сыр Реблошон

Название этого французского сыра из коровьего молока происходит от слова реблоши - второй удой.

Сыр Реблошон имеет тонкую корочку оранжевого цвета и вызревает от двух до пяти недель. Сыр имеет пастообразную консистенцию с ароматом грецкого ореха. Это великолепный десертный сыр.

Не знаю, где можно отведать сладкие блюда на основе этого сыра, но они, наверное, будут неимоверно дорогими.

Алкоголь: красные вина типа Merlot, Cabernet, Sauvignon, Pinot Noir.