Закуски к вину: сыр Лимбургский

Вот и немцы взялись за производство сыров. С немецкой пунктуальностью сыр созреет в срок с точностью до минуты.

Это немецкий сыр из коровьего молока с пикантным резким запахом и вкусом. Первоначально он изготавливался монахами в бельгийской провинции Лимбург, откуда попадал в Германию.
Сыр Лимбургский созревает от двух до трех месяцев. Этот сыр покрыт бордовой коркой и имеет светло-желтую мякоть.
По вкусовым особенностям его можно сравнить с эльзасским Мюнстером или Маруалем.

Алкоголь: сильные красные и белые вина.