| Регистрация: | 23.03.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 2456 |
| Коллекции: | 15 |
| Подписки: | 14 |
| Подписчики: | 11 |
| Скопировано: | 2 |
| Нравится: | 27 |
| Статистика |
Соленые помидоры - отличная закуска для любого застолья. Готовят соленые помидоры разными способами, вот, к примеру, один из них. По этому рецепту помидоры готовятся просто, а результат получается просто на ура!
Ингредиенты:
10 кг помидоров,
100-200 г зелени укропа,
50 г корня хрена,
100 г листьев черной смородины,
100 г листьев хрена,
20-30 г чеснока,
10-15 г красного острого перца,
10 л воды,
500-700 гр соли.
Всю зелень и помидоры тщательно промойте в проточной воде. На дно банок уложите половину укропа, перца, чеснока, листьев смородины, листьев и корня хрена. Наполните банки помидорами и уложите оставшуюся зелень. Приготовьте рассол из 10 литров воды и 500-700 граммов соли. Залейте банки холодным рассолом так, чтобы помидоры были полностью им покрыты. Накройте банки крышками и оставьте при комнатной температуре на 2-3 дня, после чего уберите в прохладное место.
Ингредиенты:
10 кг помидоров,
100-200 г зелени укропа,
50 г корня хрена,
100 г листьев черной смородины,
100 г листьев хрена,
20-30 г чеснока,
10-15 г красного острого перца,
10 л воды,
500-700 гр соли.
Всю зелень и помидоры тщательно промойте в проточной воде. На дно банок уложите половину укропа, перца, чеснока, листьев смородины, листьев и корня хрена. Наполните банки помидорами и уложите оставшуюся зелень. Приготовьте рассол из 10 литров воды и 500-700 граммов соли. Залейте банки холодным рассолом так, чтобы помидоры были полностью им покрыты. Накройте банки крышками и оставьте при комнатной температуре на 2-3 дня, после чего уберите в прохладное место.