Регистрация:23.03.2012
Рейтинг:
2001
Посты:2456
Коллекции:15
Подписки: 14
Подписчики: 11
Скопировано: 2
Нравится: 27
Статистика
Мексиканский суп с фрикадельками
06.04.12
0
0

Мексиканский суп с фрикадельками

/

Первые блюда

Что приготовить на первое? Если обычный суп или борщ уже успели поднадоесть, то можно к столу подать на первое мексиканский суп с фрикадельками. Необычно!

Для супа понадобятся такие ингредиенты: 0,4-0,5 кг говяжьего фарша, зеленый лук, 1 чашка измельченных кукурузных чипсов плюс еще немного для сервировки, 0,25 чашки измельченной зелени кинзы, 0,5 чайной ложки тмина, 3 чашки соуса сальса, 1 авокадо.

В миске смешать фарш, измельченные чипсы, кинзу, тмин, соль и перец по вкусу. Из полученной массы сформировать фрикадельки и обжарить их в растительном масле в течение 5-6 минут.

В блендере смешать 1 чашку сальсы со стаканом воды. Смесь вылить в кастрюлю, добавить еще 2 стакана воды. Довести до кипения.

Добавить фрикадельки, уменьшить огонь и варить до готовности фрикаделек, примерно 2-4 минуты. Подавать к столу с зеленью кинзы, кукурузными чипсами и нарезанным авокадо.

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0024 сек.

Вверх