Сытные бургеры с мясом ягненка и сыром фета

Не хотите ли поэкспериментировать с классическим вкусом обычного бургера? Тогда предлагаю вам совершить небольшое путешествие в средиземноморскую кухню и отведать сытные бургеры с мясом ягненка и сыром фета.

Ингредиенты:

675 г фарша из мяса ягненка
2 ст. л. нарубленного лука шалот
3 ч. л. сушеного орегано
1 1/4 ч. л. молотой корицы
1/2 ч. л. соли
3/4 ст. л. свежемолотого черного перца
2 ст. л. воды
4 хрустящие булочки, разделить
115-230 г сыра фета, кусочками
1/4 ст. сметаны
нарезанные помидоры (по желанию)

В большой миске смешайте фарш, лук, 2 ч. л. орегано, корицу, соль, перец и воду. Сформируйте котлетки. Обжарьте котлетки на горячих углях гриля в течение 4-5 минут (на каждую сторону). Также на гриле немного подсушите булочки (срезанной стороной на решетке).

Приготовьте соус: смешайте фету со сметаной и оставшимся орегано. Готовые котлеты положите в бургеры, полейте соусом. Также можете добавить нарезанный помидор.