| Регистрация: | 28.05.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 1630 |
| Коллекции: | 16 |
| Подписки: | 0 |
| Подписчики: | 4 |
| Скопировано: | 0 |
| Нравится: | 26 |
| Статистика |
Фирма Galbani - известный итальянский производитель сыра. Они очень качественные и вкусные у них. Вы не против приготовить на обед ризотто с сыром?
Готовим на 4 порции.
Ингредиенты
75 г.....Сыра Горгонзола Galbani
75 г.....Сыра Проволонь Galbani
100 г....Сыра Пастиссимо Galbani
5 пригоршней риса
1 бульонный кубик
1 стакан белого вина
Луковица
Соль
Перец
Приготовление
В отдельной кастрюльке приготовить бульон. Мелко порезанный лук поджарить с небольшим количеством растительного масла на большой сковородке. Когда лук поджарится добавить на сковородку рис и оставить жариться не перемешивая.
В процессе жарки добавлять в сковородку бульон маленькими дозами, обращая внимание на то, чтобы он хорошо впитывался. Примерно через 15 минут жарки добавить вино, сыр Горгонзола и Проволонь порезанные маленькими кусочками. Помешивать и дать сырам растаять. Посолить и поперчить по вкусу. Когда всё будет готово накрыть крышкой и оставить на несколько минут. Посыпать сыром Пастиссимо.
Готовим на 4 порции.
Ингредиенты
75 г.....Сыра Горгонзола Galbani
75 г.....Сыра Проволонь Galbani
100 г....Сыра Пастиссимо Galbani
5 пригоршней риса
1 бульонный кубик
1 стакан белого вина
Луковица
Соль
Перец
Приготовление
В отдельной кастрюльке приготовить бульон. Мелко порезанный лук поджарить с небольшим количеством растительного масла на большой сковородке. Когда лук поджарится добавить на сковородку рис и оставить жариться не перемешивая.
В процессе жарки добавлять в сковородку бульон маленькими дозами, обращая внимание на то, чтобы он хорошо впитывался. Примерно через 15 минут жарки добавить вино, сыр Горгонзола и Проволонь порезанные маленькими кусочками. Помешивать и дать сырам растаять. Посолить и поперчить по вкусу. Когда всё будет готово накрыть крышкой и оставить на несколько минут. Посыпать сыром Пастиссимо.