| Регистрация: | 23.03.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 6120 |
| Коллекции: | 32 |
| Подписки: | 6 |
| Подписчики: | 18 |
| Скопировано: | 14 |
| Нравится: | 83 |
| Статистика |
Для приготовления этих капкейков не надо очень много ингредиентов и, скорее всего, все они будут у вас дома. Если нет, до докупить придется самую малость.
Ингредиенты:
2 1/4 ст. + 2 ст. л. сахара
1 3/4 ст. муки
3/4 ст. + 1 ст. л. какао-порошка
1 1/2 ч. л. разрыхлителя для тест
1 1/2 ч. л. соды
1 ч. л. соли
2 яйца
1/2 ст. растительного масла
2 ч. л. экстракта ванили
1 ст. кипятка
1 1/2 ст. крекерной крошки
1/3 ст. сливочного масла
250 г горького шоколада
мастика из зефира
Просейте 2 ст. и 2 ложки сахара, муку, какао, разрызхлитель, соду и соль вместе. Смешайте.
В отдельной емкости смешайте яйца, молоко, растительное масло, ваниль. Добавьте полученную смесь к муке. Размешайте тесто миксером. Затем добавьте стакан кипятка и снова хорошо перемешайте тесто.
Оставшийся сахар смешайте с крошкой из крекеров и растопленным маслом.
На дно каждой подготовленной формочки для капкейков положите по ложке крекерной смеси. Затем хорошо прижмите смесь ко дну и сторонам формочки (лучше всего это делать стаканом). Остатки крошки сохраните.
В каждую формочку для капкейков положите по 2 ложки измельченного шоколада. Поставьте тесто в разогретую до 175°С духовку на 5 минут. Тесто из крекера должно стать золотистого цвета. Затем вытяните формочки из духовки, наполните каждую на 3/4 тестом. Сверху посыпьте оставшимся шоколадом и смесью из крекеров. Выпекайте капкейки в течение 18-20 минут. Готовые капкейки полностью охладите.
Мягкой зефирной мастикой наполните кондитерский шприц. Выдавите на каждый капкейк пик из мастики. Снова поставьте капкейки на противень. С помощью кухонной лампы немного подрумяньте зефир.
приятного аппетита!
Ингредиенты:
2 1/4 ст. + 2 ст. л. сахара
1 3/4 ст. муки
3/4 ст. + 1 ст. л. какао-порошка
1 1/2 ч. л. разрыхлителя для тест
1 1/2 ч. л. соды
1 ч. л. соли
2 яйца
1/2 ст. растительного масла
2 ч. л. экстракта ванили
1 ст. кипятка
1 1/2 ст. крекерной крошки
1/3 ст. сливочного масла
250 г горького шоколада
мастика из зефира
Просейте 2 ст. и 2 ложки сахара, муку, какао, разрызхлитель, соду и соль вместе. Смешайте.
В отдельной емкости смешайте яйца, молоко, растительное масло, ваниль. Добавьте полученную смесь к муке. Размешайте тесто миксером. Затем добавьте стакан кипятка и снова хорошо перемешайте тесто.
Оставшийся сахар смешайте с крошкой из крекеров и растопленным маслом.
На дно каждой подготовленной формочки для капкейков положите по ложке крекерной смеси. Затем хорошо прижмите смесь ко дну и сторонам формочки (лучше всего это делать стаканом). Остатки крошки сохраните.
В каждую формочку для капкейков положите по 2 ложки измельченного шоколада. Поставьте тесто в разогретую до 175°С духовку на 5 минут. Тесто из крекера должно стать золотистого цвета. Затем вытяните формочки из духовки, наполните каждую на 3/4 тестом. Сверху посыпьте оставшимся шоколадом и смесью из крекеров. Выпекайте капкейки в течение 18-20 минут. Готовые капкейки полностью охладите.
Мягкой зефирной мастикой наполните кондитерский шприц. Выдавите на каждый капкейк пик из мастики. Снова поставьте капкейки на противень. С помощью кухонной лампы немного подрумяньте зефир.
приятного аппетита!