| Регистрация: | 28.05.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 1630 |
| Коллекции: | 16 |
| Подписки: | 0 |
| Подписчики: | 4 |
| Скопировано: | 0 |
| Нравится: | 26 |
| Статистика |
Используется сыр фирмы-производителя «Арла». Его можно заменить другим подобным сыром.
Ингредиенты
1 большой кочан цветной капусты, разделённый на соцветия
40 г.....Сливочное масло
175 г....Сыр Арла «Натура» натертый на терке
40 г.....Мука
350 мл...Молоко
15 мл....Горчица
1 лавровый лист
Натертый мускатный орех
Соль
Перец
Приготовление
На сковородке растопить масло и обжарить на нём муку в течение одной минуты, добавить на сковородку молока и половину натертого сыра – помешивая довести до кипения.
К полученному соусу добавить лавровый лист, мускатный орех по вкусу, соль, перец. Огонь убавить и хорошо всё перемешать. Цветную капусту отварить и выложить в форму для запекания, смазанную маслом. Сверху полить полученным сырным соусом и посыпать оставшимся натертым сыром. Выпекать в духовке предварительно разогретой до 180 градусов С в течение примерно 20 минут.
Ингредиенты
1 большой кочан цветной капусты, разделённый на соцветия
40 г.....Сливочное масло
175 г....Сыр Арла «Натура» натертый на терке
40 г.....Мука
350 мл...Молоко
15 мл....Горчица
1 лавровый лист
Натертый мускатный орех
Соль
Перец
Приготовление
На сковородке растопить масло и обжарить на нём муку в течение одной минуты, добавить на сковородку молока и половину натертого сыра – помешивая довести до кипения.
К полученному соусу добавить лавровый лист, мускатный орех по вкусу, соль, перец. Огонь убавить и хорошо всё перемешать. Цветную капусту отварить и выложить в форму для запекания, смазанную маслом. Сверху полить полученным сырным соусом и посыпать оставшимся натертым сыром. Выпекать в духовке предварительно разогретой до 180 градусов С в течение примерно 20 минут.