Салат с креветками и сырным омлетом

Креветки вкусны и питательны, с ними можно готовить множество замечательных блюд. Например, великолепным решением для обеденного или праздничного стола станет салат с креветками и сырным омлетом. Как готовить такой салат?

Для салата вам потребуется:

Варено-мороженные креветки 200 г
Салатные листья Айсберг 150 г
Зеленый лук 1 пучок
Редис 8-9 шт

Для сырного омлета:

Яйца 2 шт
Тертый сыр 3 ст.л
Сливки 1 ст.л
1 ст.л муки
Сливочное масло 15 г

Для заправки:

Домашний майонез 3 ст.л
нежирная сметана 2 ст.л
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

1. Креветки отварить 1 минуту в кипящей воде,сполоснуть холодной и откинуть на сито.Порвать руками салатные листья.Нарезать редис и зеленый лук.

2. Положить все ингредиенты в салатницу.Приготовить омлет.Для этого смешать все ингредиенты и пожарить омлет на сливочном масле с двух сторон.Остудить и порезать небольшими кубиками или полосками.Добавить к салату.

3. Заправка: Смешать майонез с сметаной,посолить и поперчить по вкусу,добавить к салату и перемешать.