| Регистрация: | 26.03.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 713 |
| Коллекции: | 15 |
| Подписки: | 9 |
| Подписчики: | 9 |
| Скопировано: | 12 |
| Нравится: | 89 |
| Статистика |
На пасхальном столе обязательно должны быть мясные блюда. Почему бы не приготовить вкусную, сочную и ароматную буженину?
Возьмите окорок и посолите его (на 1 кг мяса нужно 20 г соли). Оставьте его на сутки, чтобы он просолился. Затем надрежьте кожу окорока клетками, натрите солью и перцем и нашпигуйте чесноком.
Подготовленный окорок положите на противень, налейте 100 мл воды и поставьте в прогретую духовку. Когда его верх зарумянится, перевертите и доведите до готовности, время от времени поливая выделяющимся соком.
Домашняя буженина вкусна как в горячем, так и в холодном виде.
Возьмите окорок и посолите его (на 1 кг мяса нужно 20 г соли). Оставьте его на сутки, чтобы он просолился. Затем надрежьте кожу окорока клетками, натрите солью и перцем и нашпигуйте чесноком.
Подготовленный окорок положите на противень, налейте 100 мл воды и поставьте в прогретую духовку. Когда его верх зарумянится, перевертите и доведите до готовности, время от времени поливая выделяющимся соком.
Домашняя буженина вкусна как в горячем, так и в холодном виде.
