| Регистрация: | 23.03.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 6120 |
| Коллекции: | 32 |
| Подписки: | 6 |
| Подписчики: | 18 |
| Скопировано: | 14 |
| Нравится: | 83 |
| Статистика |
Конечно, сегодня корешки имбиря можно найти в любом супермаркете, поэтому заранее покупать очень много имбиря для приуготовления блюд не стоит. Но случается всякое, поэтому следует знать, как хранить имбирь в холодильнике.
Самый простой способ хранения имбиря - это неочищенный корень плотно запаковать и положить в морозильник. Имбирь не потеряет ни своих свойств, ни аромата после разморозки. Кстати, по мере необходимости можно отрезать от замороженного корня необходимое количество и сразу использовать.
А вот тонко нарезанный очищенный имбирный корень можно залить белым вином и поставить в холодильник. Он сохранит свой вкус и свежесть по крайней мере несколько недель. Этот имбирь лучше всего использовать для приготовления соусов и других блюд.
Небольшой цельный кусочек имбиря (или же нарезанный) можно залить спиртом или водкой. Дайте настояться несколько недель. Имбирь можно использовать как обычно, а получившуюся настойку можно добавлять в небольших количествах в чай, фруктовые напитки или сиропы.
Тонко нарезанный очищенный корень имбиря проварите в течении 10 минут в сахарном сиропе (равное количество сахара и воды). Охладите и храните в холодильнике.
Тонко нарезанный очищенный имбирный корень можно залить сахарным сиропом (равное количество сахара и воды). Медленно доведите сироп до кипения и варите его достаточно долго, пока не начнет густеть. Затем достаньте имбирь, дайте стечь сиропу, обваляйте его в сахаре и подсушите в духовке. После этого имбирь можно хранить даже при комнатной температуре герметично упакованным. Сироп можно использовать для приготовления имбирного эля.
Очистите корень имбиря и выжмите из него сок. Добавьте полученный сок в водку или спирт. Полученную настойку используйте для приготовления соусов и мясных блюд.
Очистите и натрите на мелкой терке имбирный корень. Можно измельчить его до пастообразного состояния в кухонном комбайне или блендере. Положите в большой герметичный пакет и придайте форму «тонкой плитки». Храните в морозильнике. Для приготовления блюд отломите кусочек необходимого размера.
Самый простой способ хранения имбиря - это неочищенный корень плотно запаковать и положить в морозильник. Имбирь не потеряет ни своих свойств, ни аромата после разморозки. Кстати, по мере необходимости можно отрезать от замороженного корня необходимое количество и сразу использовать.
А вот тонко нарезанный очищенный имбирный корень можно залить белым вином и поставить в холодильник. Он сохранит свой вкус и свежесть по крайней мере несколько недель. Этот имбирь лучше всего использовать для приготовления соусов и других блюд.
Небольшой цельный кусочек имбиря (или же нарезанный) можно залить спиртом или водкой. Дайте настояться несколько недель. Имбирь можно использовать как обычно, а получившуюся настойку можно добавлять в небольших количествах в чай, фруктовые напитки или сиропы.
Тонко нарезанный очищенный корень имбиря проварите в течении 10 минут в сахарном сиропе (равное количество сахара и воды). Охладите и храните в холодильнике.
Тонко нарезанный очищенный имбирный корень можно залить сахарным сиропом (равное количество сахара и воды). Медленно доведите сироп до кипения и варите его достаточно долго, пока не начнет густеть. Затем достаньте имбирь, дайте стечь сиропу, обваляйте его в сахаре и подсушите в духовке. После этого имбирь можно хранить даже при комнатной температуре герметично упакованным. Сироп можно использовать для приготовления имбирного эля.
Очистите корень имбиря и выжмите из него сок. Добавьте полученный сок в водку или спирт. Полученную настойку используйте для приготовления соусов и мясных блюд.
Очистите и натрите на мелкой терке имбирный корень. Можно измельчить его до пастообразного состояния в кухонном комбайне или блендере. Положите в большой герметичный пакет и придайте форму «тонкой плитки». Храните в морозильнике. Для приготовления блюд отломите кусочек необходимого размера.