| Регистрация: | 23.03.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 6120 |
| Коллекции: | 32 |
| Подписки: | 6 |
| Подписчики: | 18 |
| Скопировано: | 14 |
| Нравится: | 83 |
| Статистика |
Кисленькие лимончики отлично подходят для приготовления пирогов. У такой выпечки не только оригинальный кисловатый вкус, но и очень аппетитный запах.
Ингредиенты:
205 г сметаны
110 г сливочного масла
1/2 ч. л. соды
2 ст. муки
1,5 лимона
1 ст. сахара
1 желток
сахарная пудра для украшения
Сметану смешайте с содой. Добавьте сюда же растопленное масло, перемешайте все до однородной массы.
Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана проверьте, прилипает ли тесто к рукам. Если да, то всыпьте остальную половину стакана. Нет - тогда не обязательно. Замесите тесто и разделите его на 2 равных части.
Лимоны нарежьте небольшими дольками (с цедрой) и измельчите в блендере. Лимон смешайте с 1 стаканом сахара.
Нагрейте духовку нагрейте до 180°С. Половину теста выложите в качестве основы. Распределите тесто по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики. Выложите начинку и равномерно размажьте ее по всей основе.
Разомните вторую часть теста руками и закройте ею начинку.
Чтобы получить золотистую корочку, смажьте пирог взбитым желтком. Попротыкайте пирог вилкой и выпекайте его около 30 минут. Затем остудите и выложите пирог из формы. Посыпьте сахарной пудрой.
Ингредиенты:
205 г сметаны
110 г сливочного масла
1/2 ч. л. соды
2 ст. муки
1,5 лимона
1 ст. сахара
1 желток
сахарная пудра для украшения
Сметану смешайте с содой. Добавьте сюда же растопленное масло, перемешайте все до однородной массы.
Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана проверьте, прилипает ли тесто к рукам. Если да, то всыпьте остальную половину стакана. Нет - тогда не обязательно. Замесите тесто и разделите его на 2 равных части.
Лимоны нарежьте небольшими дольками (с цедрой) и измельчите в блендере. Лимон смешайте с 1 стаканом сахара.
Нагрейте духовку нагрейте до 180°С. Половину теста выложите в качестве основы. Распределите тесто по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики. Выложите начинку и равномерно размажьте ее по всей основе.
Разомните вторую часть теста руками и закройте ею начинку.
Чтобы получить золотистую корочку, смажьте пирог взбитым желтком. Попротыкайте пирог вилкой и выпекайте его около 30 минут. Затем остудите и выложите пирог из формы. Посыпьте сахарной пудрой.
