| Регистрация: | 23.03.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 6120 |
| Коллекции: | 32 |
| Подписки: | 6 |
| Подписчики: | 18 |
| Скопировано: | 14 |
| Нравится: | 83 |
| Статистика |
Ароматный запах дымка придает этом соусу пикантость. Лучше всего этот сырный соус подавать с жаренным картофелем.
Ингредиенты:
55 г сливочного масла
1/4 ст. муки
1 ч. л. чесночного порошка
1 ч .л. красного кайенского перца
1/2 ч. л. паприки
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. черного молотого перца
1/2 ст. пшеничного пива
1/2 ст. куриного бульона
220 г тертого сыра
3/4 ст. сливок
1 ч. л. вустерского соуса
В кастрюльке средней величины растопите сливочное масло. Добавьте муку и перемешайте. Готовьте 2-3 минуты. Затем добавьте чесночный порошок, красный перец, паприку, соль и молотый черный перец. Взбейте, чтобы перемешать.
Постепенно влейте пиво и бульон. Перемешайте, чтобы не оставалось комочков. Добавьте тертый сыр, сливки и вустерский соус. Готовьте на маленьком огне до однородной массы, периодически помешивая.
Ингредиенты:
55 г сливочного масла
1/4 ст. муки
1 ч. л. чесночного порошка
1 ч .л. красного кайенского перца
1/2 ч. л. паприки
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. черного молотого перца
1/2 ст. пшеничного пива
1/2 ст. куриного бульона
220 г тертого сыра
3/4 ст. сливок
1 ч. л. вустерского соуса
В кастрюльке средней величины растопите сливочное масло. Добавьте муку и перемешайте. Готовьте 2-3 минуты. Затем добавьте чесночный порошок, красный перец, паприку, соль и молотый черный перец. Взбейте, чтобы перемешать.
Постепенно влейте пиво и бульон. Перемешайте, чтобы не оставалось комочков. Добавьте тертый сыр, сливки и вустерский соус. Готовьте на маленьком огне до однородной массы, периодически помешивая.